斩拌机的作用:
它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料-量,保持馅料的天然色泽。肉类变频斩拌机设备生产厂家,肉类变频斩拌机设备生产厂家
我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型,40型,80型,125型。操作简便、安全-。
斩拌机分:双速斩拌机,节能变频斩拌机
汇康牌斩拌机:
诸城市汇康食品机械有限公司斩拌机型号:zb-20型,zb-40型,zb-80型,zb-125型,zb-80变频型,zb-125变频型。
变频型转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,产品效果-。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。肉类变频斩拌机设备生产厂家,肉类变频斩拌机设备生产厂家
斩拌机使用功能:
-80型肉类斩拌机适应于中型食品企业使用,可以生产肠类,肉丸及千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,用途广泛。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀,在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。斩拌机销售量较大的型号有80型肉类斩拌机及125型肉类斩拌机,主要用于中型食品企业使用,刀转速能够达到4500转,所产生的乳化效果足够生产-的千页豆腐与鱼豆腐,以下是斩拌机的具体优势及分类:肉类变频斩拌机设备生产厂家,肉类变频斩拌机设备生产厂家
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型,40型,80型,125型。使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序
斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,125型,200型
斩拌机按配置分类:普通双速,变频调速,真空斩拌机。操作简便、安全-。
蔬菜斩碎机原理:
汇康机械大姜斩拌机 蔬菜 姜末斩拌机 斩碎机 -的斩切机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率-特点。斩锅和外包装全部采用-不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求。整机主体采用不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。肉类变频斩拌机设备生产厂家,肉类变频斩拌机设备生产厂家
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